1、小土豆去皮，洗凈用鹽全身按摸一次；
2、烤盤(pán)鋪上錫紙，把小土豆倒上去，錫紙周邊折起；
3、在小土豆上面蓋上一層錫紙；
【烤小土豆怎么做好吃 烤小土豆做法】4、烤箱上下火200度預(yù)熱5分鐘，把小土豆擺入烤箱烤10分鐘；
5、烤10分鐘后，拿出小土豆用筷子翻一次；
6、均勻的淋入花生油；
7、去掉表面的錫紙，再次把小土豆放烤箱里烤20分鐘；
8、烤好的小土豆，表面都有一些焦黃了；
9、蒜蓉辣椒醬倒適理至碗中，用來(lái)沾小土豆吃 。
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