啤酒的嘌呤含量為10Mg/100ml 。通常人們認(rèn)為嘌呤只是存在于肉類食品中，但是并非如此，其實(shí)酒類制品中也含有嘌呤，而且喝3瓶啤酒就相當(dāng)于是食用了含有200Mg嘌呤的食物 。
嘌呤含量低的食物如下：
1、主食類：精致米面及其制品（面包、糕點(diǎn)、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等 。
2、奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等） 。
3、蔬菜類：青菜類、瓜類、蘿卜、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍(lán)、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等 。
【啤酒嘌呤含量多少】4、水果類：各種鮮果及干果、果汁、果醬等 。
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