生咸鴨蛋可以通過蒸煮和水煮兩種方法弄熟 。水煮生咸鴨蛋的話需要看水的溫度，用開水的話煮8分鐘左右即可，用冷水煮的話則需要20-30分鐘 。蒸煮生咸鴨蛋的話蒸10分鐘即可，且與水煮相比，蒸煮可以更好的殺死細(xì)菌 。
生咸鴨蛋怎么弄熟【生咸鴨蛋怎么弄熟】
咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸杬子，是中國特色菜肴 。
咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn)，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名 。
中國南方各省養(yǎng)鴨發(fā)達(dá)，盛產(chǎn)鴨蛋，主要產(chǎn)區(qū)在江蘇、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等省以及各地水鄉(xiāng) 。
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