【普通面粉可以做涼皮嗎】普通面粉可以做涼皮，其實(shí)涼皮的做法并不難，只需要一碗普通面粉就能輕松做出來，只要掌握了其中的小竅門，做出來的涼皮張張透明薄如紙，軟嫩勁道超好吃 。首先碗中倒入300g普通面粉、1g食鹽，混合均勻之后，倒入150g的涼水，將面粉攪拌成棉絮狀之后，下手和成光滑的面團(tuán)，然后放在碗中，密封醒發(fā)20分鐘 。
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