1、用料：老母雞半只、花旗參10g、麥冬15g、紅棗適量、鹽適量 。
2、雞砍成塊 。
3、煮開水 ， 倒進(jìn)去煮兩分鐘去血水 。
4、準(zhǔn)備10g花旗參片、紅棗適量、麥冬15g 。
5、所有材料放進(jìn)燉盅中 ， 水沒(méi)過(guò)雞面就行 ， 加幾滴油 ， 適量鹽 。
6、蒸鍋加入足夠的水 ， 下面放一個(gè)鐵架 ， 把燉盅放進(jìn)去 ， 蓋上第一個(gè)蓋子后 ， 用紗布包裹 ， 防止出氣 。
7、蓋上燉盅蓋 ， 再蓋上蒸鍋的蓋 。
【參麥味雞湯怎么做 參麥味雞湯如何做】8、開火蒸一個(gè)半鐘即可！
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