夏季袋料栽培平菇，出菇后會(huì)產(chǎn)生大批小菇死亡的異?，F(xiàn)象，應(yīng)究其原因針對性地采取防治措施：
溫度過高菇床原基形成后，持續(xù)高溫超過30℃，使菌蓋逐漸枯萎，造成小菇大批死亡 。防止措施：出菇期間，可用清水噴灑菇室（棚）地面及四周，使溫度降低到30℃以下 。室外種菇，菇棚要加蓋厚草簾或用稻草覆蓋遮陰，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣 。
【夏季如何防止袋栽菇枯萎】缺乏水分幼蕾形成后，出菇室或棚內(nèi)空氣相對濕度低于80％，小菇體水分大量急劇蒸發(fā)而枯萎死亡 。防止措施：菌袋現(xiàn)蕾后，每天要噴水4～5次，噴水要做到少、勻、細(xì)，使出菇室（棚）內(nèi)空氣相對濕度提高到90％左右 。注意不可直接向菇體噴水 。
過量噴水噴水過多，幼菇子實(shí)體易水腫，爾后變黃潰爛，也易感染病菌而死亡 。防止措施：要正確掌握噴水量，提高空氣濕度，主要是往地面及四周墻壁上噴灑，不可將水直接噴到幼菇子實(shí)體上 。
通風(fēng)不良菇室（棚）內(nèi)二氧化碳濃度超過0.5％時(shí)，就易形成大如拳頭或柄粗蓋小的大腳菇 。防止措施：加強(qiáng)通風(fēng)換氣，特別是高溫時(shí)更要注意通風(fēng)，確保菇室內(nèi)空氣新鮮 。
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