材料：魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒和蠔油2茶匙、蔥段、姜片5克、檸檬1個、鹽、油適量 。
做法：
1、將魚處理好 ， 魚肚里塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻 。
2、用蒸魚豉油和蠔油兌成汁，和魚一起蒸10分鐘 。
【如何蒸魚比較鮮嫩】3、將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可 。
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