【如何在家烤地瓜不用烤箱】1、將紅薯洗凈，水不用瀝干 。包上紙巾以免在烤的時(shí)候出現(xiàn)破損，同樣在紙巾灑滿水 。
2、放好平底鍋，不加油不加水 。打開小火 ， 放入包好的紅薯，2至3分鐘翻一次 。
3、當(dāng)紙巾完全烤焦，表面出現(xiàn)黏黏的蜜汁時(shí)，即可關(guān)火食用 。
地瓜的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)，各種維生素也較豐富 ?？缮郴虺词?。老熟塊根中淀粉含量較高，可提制淀粉 。并含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 。
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