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如何挑選基圍蝦

挑選基圍蝦的方法如下:
1、從色澤進(jìn)行判斷 。正常的蝦呈青綠色,蝦的色澤較統(tǒng)一,身體呈半透明狀 。如果色澤呈偏紅色或蝦身體有白色斑點(diǎn) , 腸線不清晰,則是不新鮮的基圍蝦;
2、正常的蝦殼硬,無(wú)沾感 , 有彈性,蝦活力很大,且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí) 。健康的蝦眼球呈圓形,黑色而有光亮;
【如何挑選基圍蝦】3、正常的蝦體形彎曲,蝦殼和肉緊密相連 。

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