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食品質(zhì)量與安全屬于什么專業(yè)類別


食品質(zhì)量與安全屬于什么專業(yè)類別


食品質(zhì)量與安全屬于食品科學(xué)與工程專業(yè)類別 。食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識 , 能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才 。
【食品質(zhì)量與安全屬于什么專業(yè)類別】根據(jù)國家學(xué)科分類 , 食品科學(xué)與工程學(xué)科屬國家一級學(xué)科 , 與數(shù)學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎(chǔ)學(xué)科屬同等地位 , 具有多學(xué)科交叉滲透的特點(diǎn) , 涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機(jī)械、環(huán)境、管理等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域 。

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