1、模具準(zhǔn)備好，內(nèi)側(cè)涂一層薄薄的奶油 。奶油放置室溫軟化，攪拌成糊狀后加入69g糖，繼續(xù)攪拌至奶油發(fā)白的程度 。
【多彩甜甜圈做法圖解】2、將一個雞蛋打散，分兩到三次加入奶油里，攪拌均勻 。將低筋面粉與泡打粉過篩，篩入雞蛋奶油糊里，攪拌均勻 。
3、將攪拌好的面糊倒入擠花袋，擠入模具中，表面抹平 。烤好以后晾涼，脫模 。將黑巧克力隔水融化 。
4、將烤好的甜甜圈的一面放入巧克力醬中使其一面均勻的沾滿巧克力醬（也可以一整個都放進(jìn)去） 。
5、將沾滿巧克力醬的甜甜圈放在鐵簾上晾涼 。準(zhǔn)備好彩糖 。在巧克力未干時做完裝飾 。
