“兒子超愛吃街上的夾肉餅，可又擔(dān)心不衛(wèi)生，自己做餅，自己煮肉，雖然需要些時間，但是可以讓孩子吃上放心的早餐啦 ?！?br /> 原料
酵母加少許白糖用溫水化開
用酵母水和面
和好的面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵
利用發(fā)面的時間把肉切塊，涼水下鍋焯制
砂鍋里放入蔥、姜、八角
把焯好的肉放進(jìn)砂鍋，倒入熱水小火煮制
面發(fā)好啦，開始做餅
【夾肉餅的做法】把面揉勻分成小塊后搟開卷起
把卷好的面團(tuán)按扁，放入餅鐺烙制
烙至兩面微黃就熟啦
把煮熟的肉撈出，放入香菜末
做好的餅用刀劃開，裝入滿滿的肉就可以吃啦
夾肉餅成品圖
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