1、材料：蝦500克、姜片4片、香蔥2根、料酒1茶匙 。
2、將蝦洗凈，剪去須，挑去蝦線(xiàn) 。
3、鍋內(nèi)放入水，姜片，香蔥(打成結(jié))，料酒燒開(kāi) 。
4、水燒開(kāi)后放入處理好的蝦，中火煮1分鐘即關(guān)火 。
【白灼蝦做法 白灼蝦的烹飪方法】5、將蝦撈出泡入涼水，后瀝干凈水 。
6、準(zhǔn)備好喜愛(ài)的調(diào)味料蘸來(lái)食即可 。
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