方法一：
1、將姜洗凈，放在粘板上并用刀片拍碎；
2、用刀背把姜剁成醬；
3、用手抓起姜醬，用力擠壓將姜汁滴入碗中 。
【如何提取生姜汁】方法二：
1、將姜冼凈，切成小塊放入打漿機(jī)攪拌；
2、在碗上放一塊干凈的濾網(wǎng)；
3、將碎姜倒入濾網(wǎng)上，榨汁即可 。
功效：
溫中止嘔、發(fā)汗解表、潤肺止咳 。
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