泡粉條要用熱水還是涼水,要看粉條的質(zhì)量，要是搞不住做，就不要泡，要是還行但是做時(shí)，時(shí)間稍微一長就爛，可用涼水泡，有一種寬粉條，特筋道怎么煮都不爛，就需要先在鍋里煮軟，只泡是不行的 。
【粉條可以用冷水泡嗎】粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品 。中國各地均有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等 。烹飪過后的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食 。
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