1、紅薯切滾刀塊 ， 豆筋和棗提前洗凈冷水浸泡 ， 雞腿切塊 。
2、加入少許油 ， 油熱后加蔥姜蒜辣椒干爆香 ?？梢韵劝央u皮一起放入小火煸出油更香 。
3、加入雞腿塊 ， 大火翻炒 。
【紅薯豆筋燉雞怎么弄 紅薯豆筋燉雞做法】4、加入腐乳、生抽、老抽 ， 翻炒使雞肉上色 。
5、把所有的料 ， 連泡棗的水一起倒入鍋內(nèi) ， 大火翻炒 。
6、轉(zhuǎn)中火 ， 蓋上鍋蓋燉15分鐘左右到紅薯軟 ， 出鍋前加鹽和醋少許調(diào)味即可 。
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