砂鍋雞腿的做法
雞腿提前用開(kāi)水焯一下 ， 去血水 ， 可以用料酒生抽五香粉腌制半小時(shí)入味
放入紅燒汁 ， 給雞腿上色 ， 用油爆香蔥姜再一起炒
砂鍋燒半鍋開(kāi)水 ， 下入上好色的雞腿 ， 下入八角及料酒及切好的香菇片 ， 小火燉30分鐘
【砂鍋雞腿的做法】芹菜等在煮15～20分鐘左右 ， 注意不要糊底
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