1、黃瓜洗凈斜切成片 。
2、碗中放入鹽 ， 白糖 ， 淀粉 ， 生抽 ， 香醋和水攪拌均勻 。
3、鍋中放入油 ， 倒入肉末 ， 炒至出油 。
4、放上姜蒜末 ， 紅剁椒爆香 。
【肉末拌黃瓜如何做 做肉末拌黃瓜的方法】5、放入料汁炒至湯汁微微濃稠 。
6、加入黃瓜片翻炒均勻即可了 。
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