1、把酵母用溫水化開 ， 和入面粉 ， 加入1小勺白糖 ， 白糖能夠給酵母提供養(yǎng)分 。
2、把和好的面團(tuán)在常溫下放置30分鐘 ， 讓酵母不斷繁殖 。
3、然后放入冰箱 ， 早上取出 ， 會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)酵了幾倍 。
4、把面團(tuán)分成若干個(gè)劑子 ， 做成花卷或者饅頭 ， 蓋上保鮮膜 ， 發(fā)酵至2倍大 ， 上鍋蒸熟即可 。
5、另外一種方法 ， 就是在晚上就把面點(diǎn)發(fā)酵做成面坯 ， 蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱 。
【冰箱隔夜發(fā)面方法 冰箱如何隔夜發(fā)面】6、第二天早上 ， 可以看到已經(jīng)發(fā)酵 ， 直接放入蒸鍋 ， 蒸熟即可食用 。
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