一、體重的增長
【掌握羊的生長規(guī)律進行育肥】育肥羊的體重增長受很多因素影響主要包括年齡、性別、品種類型、飼養(yǎng)水平等 。
年齡對生長速度的影響 。在胎兒期 ， 前3個月生長速度緩慢 ， 3個月以后生長速度加快 ， 分娩前生長速度最快 。羔羊出生后 ， 在科學的飼養(yǎng)管理條件下 ， 早期生長發(fā)育很快 ， 特別是4月齡以前生長速度最快 ， 其體重是初生重的6~10倍 ， 以后明顯減慢 。因此 ， 在生產上應在生長快的階段給以充分營養(yǎng) ， 以發(fā)揮其增重快、飼料利用率高的特點 。羔羊的育肥就是利用了其早期生長快的特點來生產的 。
飼養(yǎng)水平對生長速度的影響 。飼養(yǎng)水平對育肥羊的生產速度有直接的影響 ， 飼養(yǎng)水平高 ， 生長速度快；飼養(yǎng)水平低 ， 生長速度慢 。如果在育肥羊生長發(fā)育的某個階段 。因營養(yǎng)不足而生長緩慢 ， 一旦恢復正常飼養(yǎng) ， 其生長速度要比一般羊快 。經過一個時期飼養(yǎng)后 ， 體重仍能恢復正常水平、這就是育肥羊的“補償生長” 。但應注意的是 ， 補償生長不是任何情況下都能進行的 ， 如果在生命早期生長速度受到嚴重影響 ， 則在下一階段很難進行補償生長；長時間的發(fā)育受阻也很難補償生長至正常體重 。
二、體組織的增長
年齡：初生羔羊骨骼占胴體的比重大 ， 肌肉、脂肪等發(fā)育較差 。幼齡階段 ， 四肢骨骼生長較快 ， 以后則體軸骨的生長強度增加 。隨著年齡的增長 ， 羊的肌肉生長速度先快后慢 ， 脂肪組織則由慢到快 ， 而骨骼的生長速度一直保持平穩(wěn) 。各體組織占胴體的百分率 ， 在生長過程中變化很大 。肌肉在胴體中的比例先是增加然后下降 ， 脂肪的比例則持續(xù)增加 ， 骨骼的比例待續(xù)下降 。年齡越大 ， 脂肪的比例越高 。
類型：早熟品種育肥羊的肌肉和脂肪生長速度較晚熟品種快 ， 可以早期育肥出欄；而晚熟品種只有在骨骼和肌肉生長完成后 ， 脂肪才開始沉積 。
性別：在同一品種中 ， 公羊的肌肉生長速度最快 ， 脂肪生長速度最慢；脂肪的沉積以閹羊最快 ， 母羊次之 ， 公羊最慢 。
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