1、烤箱烤雞腿要用錫紙 ， 因?yàn)殡u腿里面的油比較多 ， 要是直接烤的話很有可能導(dǎo)致里面的油溢出來 ， 讓烤盤里面也變得油膩膩的 ， 清洗起來也比較麻煩 ， 而用了錫紙之后 ， 可以防止發(fā)生這種情況 。
2、另外用錫紙包裹住雞腿然后再放到烤箱里面烤 ， 能更好的鎖住食物里面的鮮味 ， 要是在上面撒上調(diào)料的話 ， 還能能其更入味一些 ， 不過在包的時候一般不用包的太過于嚴(yán)密 ， 略微有一點(diǎn)空間就可以了 。
【烤雞腿烤箱需要用錫紙包起來嗎】3、值得注意的是最好也不要在錫紙里面滴入酸性物質(zhì)的調(diào)味料 ， 以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)危害健康 。
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