1、水磨粘米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克 。注意揉面的時(shí)候一定要慢一點(diǎn)，里面起疙瘩是不行的 。水也不要一次放，要分兩次，在糅合的過程中適當(dāng)添加 。最后加入清水 。
2、花生炒香 。
3、跟白米一起在水里泡一晚上。
4、然后用果汁機(jī)把白米跟花生仁打碎 。
5、加到水里去煮 。
6、邊煮邊攪拌,濃淡依據(jù)自己喜好 。
【卷粉的做法米漿配方 卷粉的做法】7、煮開了以后加糖 。
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