1、干蓮子剝皮的方法：鍋子里面加入一千毫升水 ， 用大火煮沸之后 ， 加入二十五克左右的食堿 ， 攪拌均勻 ， 再把兩百五十克的干蓮子倒入到鍋子里面 ， 蓋上鍋蓋 ， 稍微燜一下 ， 用工具反復推擦鍋子里面的蓮子即可 。
【干蓮子怎么去皮 蓮子相關介紹】2、蓮子 ， 中藥名 ， 為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子 ， 分布于南北各省 ， 自生或栽培在池塘或水田內(nèi) 。蓮子心是睡蓮科植物蓮種子的綠色幼葉及胚根 。蓮子心中的主要成分為不同種類的異喹啉生物堿 。
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