1、要挑選好吃的菠蘿蜜，首先要看顏色，如果菠蘿蜜表皮的顏色是屬于那種淡黃色或者亮黃色的，果實(shí)的兩端有點(diǎn)青綠色的話，那么這個(gè)時(shí)候它的成熟度剛剛好，切開來(lái)吃是最新鮮美味的；其次是看表皮是否完整，如果菠蘿蜜的表皮是完好無(wú)損的話，這樣的果實(shí)就是優(yōu)質(zhì)的 。
【如何挑選菠蘿菠蘿蜜 怎樣挑選老菠蘿蜜好吃】2、菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等 。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用 。服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用 。
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