1、不可以 。油紙也稱烤盤紙、牛油紙，有一定的耐水性質，用于食品防粘的，具有耐高溫、防水和防油等特點 。不墊油紙會把烤盤弄得很臟，而且不容易清洗 。
【烤餅干不墊油紙可以嗎 烤餅干是需要墊油紙對嗎】2、如果沒有油紙，還可用烘焙紙、錫紙來代替 。烘焙紙可以耐高溫，也有比較高的油性，事業(yè)在烘焙作業(yè)時可以用來墊在食物下面，既不粘也不壞 。
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