1、主料：雞翅根6個(gè)、小土豆2個(gè) 。
2、輔料：花生油1勺、干辣椒2個(gè)、花椒少許、大料少許、蔥少許、姜少許、白糖適量、鹽少許、料酒一勺、花雕酒一勺、蠔油1勺、老抽半勺 。
3、雞翅根清洗干凈 。
4、冷水下鍋，放入花椒，料酒焯水 。
5、燒開，煮5分鐘 。
6、焯水以后清洗干凈 。
7、土豆去皮切塊 。
8、姜切好 。
9、鍋內(nèi)放少許油，放入白糖 。
10、炒出焦糖色 。
11、放入雞翅，翻炒均勻，放入干辣椒 。
12、蔥姜放入，炒香 。
13、放入老抽 。
14、放入耗油 。
15、翻炒2分鐘 。
16、到入開水，沒過雞翅 。
17、到入花雕酒 。
18、蓋上鍋蓋，中火燉20分鐘 。
19、到入土豆 。
20、放鹽調(diào)味 。
【翅根燒土豆的做法 翅根燒土豆的做法介紹】21、土豆燉煮10分鐘就可以了 。
推薦閱讀
- 土豆絲炒肉絲的做法 怎么做土豆絲炒肉絲
- 土豆怎樣炒不沾鍋 炒土豆不沾鍋方法
- 啤酒干燒大蝦制作方法 啤酒干燒大蝦制作方法介紹
- 紅燒肉燉筍干的做法 紅燒肉燉筍干怎么做好吃
- 孫悟空偷吃蟠桃被燒了多少天
- 茶吧機(jī)不燒水了怎么辦 茶吧機(jī)不燒水了如何解決
- 如何做干燒鲅魚 怎么做干燒鲅魚
- 紅燒老鴨做法 如何做紅燒老鴨
- 蠟燭芯燒沒了蠟燭還有怎么辦 蠟燭芯燒沒了蠟燭如何處理呢
- 蒸土豆泥如何做 做土豆泥的方法