1、主料：蝦適量；輔料：豆腐適量；調(diào)料：鹽、味精、花椒、大料、魚露、香油等適量 。
2、將蝦放入鍋中，加花椒、大料焯熟，直接蘸海鮮醬油食用即可；
3、將余下的一部分蝦撈出剝出蝦仁，加入油麥菜、柿子椒塊、檸檬汁、味精、白糖、魚露、蒜泥、拌勻即成蝦仁沙拉；
4、將蝦頭放入煮蝦的湯中，煮出蝦油，放入南豆腐、香菜段，調(diào)味出鍋即可 。
【一蝦三吃的做法 一蝦三吃的制作方法】5、特點(diǎn)：鮮嫩爽口，營養(yǎng)豐富 。
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