1、挑選枇杷要看果實(shí)的形狀 ， 味美甘甜的枇杷一般呈橢圓形 ， 底座形狀越接近五角星形的味道越是可口 ， 底座聚集為一點(diǎn)的一般汁少味淡 。
2、由于枇杷品種較多 ， 一般依其果皮和果肉的顏色分為紅沙和白沙大品系 。白沙種枇杷品質(zhì)最好 ， 皮薄、汁多、肉厚、質(zhì)細(xì)、味甜；紅沙種雖然肉質(zhì)較厚、汁液較多 ， 但味道甜中略帶酸 。
【枇杷如何挑選 枇杷怎樣挑選】3、挑選枇杷可觀察外表 ， 成熟的枇杷表皮呈現(xiàn)略泛光澤的金黃色 ， 還未成熟的枇杷則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色 ， 缺乏光照也會(huì)呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色 。
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