1、冰箱存放：可以把帶殼的皮蛋放在冰箱中存放 ， 但不宜存放過長的時間 ， 否則皮蛋將會結成冰塊 ， 從而影響口感 。
2、塑料袋：可以把皮帶裝進塑料袋中密封存放 ， 然后放在陰涼通風的地方 ， 也能夠保存一段時間不變質 。
【夏天皮蛋怎么保存方法 夏天皮蛋如何保存方法】3、陰涼干燥處：保存帶殼的皮蛋應該放在陰涼干燥的地方 ， 不可以讓陽光照射掉 ， 以免皮蛋發(fā)生變質 。
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