【澳洲小龍蝦】小龍蝦是水生甲殼類動(dòng)物，學(xué)名克氏原螯蝦，是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美深受人們喜愛，在我國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種 。以雜食性、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等 。
澳洲小龍蝦是近年來引進(jìn)開發(fā)的名貴淡水經(jīng)濟(jì)蝦種，具有六大特征：一是體大肥美 。一般個(gè)體重100～200克，最大個(gè)體達(dá)500克 。二是生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高 。該蝦每年4～5月份放養(yǎng)，10～11月份收獲，每畝鮮蝦產(chǎn)量達(dá)300公斤左右，最高達(dá)400多公斤 。三是營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風(fēng)味別具一格 。四是適應(yīng)性強(qiáng) 。該蝦能忍耐惡劣天氣環(huán)境，在水溫5℃～35℃之間能正常生活 。五是食性雜 。既吃動(dòng)物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質(zhì)，且粗生易養(yǎng) 。六是經(jīng)濟(jì)效益高 。澳洲小龍蝦不僅產(chǎn)量高，而且有極強(qiáng)的耐活力，便于長(zhǎng)途運(yùn)輸 。
每畝水面可投放2～3厘米幼蝦600尾，可適當(dāng)混養(yǎng)白鰱100尾、花鰱50尾、草魚50尾 。微流水養(yǎng)殖或每周加注2～3次新水 。采取定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量投喂，投喂種類應(yīng)盡量多樣化，如水葫蘆、水浮蓮、浮芹等水生植物，牛糞、豬糞、人工顆粒飼料等 。也可適當(dāng)投喂螺螄、蚯蚓、河蚌等動(dòng)物性鉺料 。
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