甘谷辣椒：天水市廣泛種植線辣椒，這里盛產(chǎn)的羊角辣椒，以其椒身長(zhǎng) ， 皮質(zhì)厚 ， 色澤好 ， 辣味濃，油分多而享有盛譽(yù) 。辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，含有辣椒堿、辣椒紅素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪油、龍葵甙、大量的維生素C，微量的揮發(fā)油 。甘谷大蔥： 迄今有2680年，為全國(guó)縣制肇始之地，有“華夏第一縣”之稱 。是人文始祖伏羲氏、孔子七十二賢人之一石作蜀、清初翰林院侍讀學(xué)士鞏建豐等名人先賢的生息之地，是三國(guó)蜀漢大將軍姜維等名人先賢誕生之地，世稱姜維故里 。花牛蘋果：天水無(wú)論氣候、土壤、日照等自然條件都非常適宜蘋果生長(zhǎng)，這里生長(zhǎng)的蘋果色、形、味俱佳，成為西北最大的蘋果生產(chǎn)基地 。秦安蜜桃：得益于當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂蛩镰h(huán)境 ， 秦安蜜桃色艷味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有強(qiáng)身健體 ， 延年益壽之功效 。
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