蒜苗炒雞蛋
材料：蒜苗，雞蛋
做法：
1、將蒜苗切成段，雞蛋下鍋煎熟，放入蒜苗，炒2分鐘即可，加鹽出鍋 。
蝦炒蒜苗
用料：大蝦肉50克，新鮮蒜苗200克，植物油、醬油、料酒、團(tuán)粉、精鹽、味精各適量 。
做法：
1、將蝦肉切成薄片 。用團(tuán)粉、料酒、精鹽調(diào)拌好 。
2、將蒜苗去掉兩頭 ， 切成長(zhǎng)3厘米的段，洗凈，用開水焯一下 。
【如何炒蒜苗】3、油鍋燒熱 ， 放入蝦肉，旺火急炒幾下后，加入蒜苗及醬油等調(diào)料，炒熟即成 。
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