1、茭白青椒切絲，肉絲用淀粉、料酒腌制一下 。
2、熱鍋熱油，煸炒肉絲，撈起待用 。
3、煸炒茭白、青椒，加鹽翻炒，加一點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜一下 。
【怎樣炒茭白青椒肉絲】4、倒入肉絲，快速翻炒，加味精，裝盤(pán)即可 。
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