仙貝：是一種日本米果，也稱煎仔餅，經(jīng)過(guò)烘烤或燒烤后刷上調(diào)味醬再裹上紫菜，其形狀、大小、口味不一，通常為咸味，也有甜味 。仙貝作為休閑小吃經(jīng)常與綠茶搭配，并提供給到訪的客人作茶點(diǎn)食用 。仙貝的制作技術(shù)在日據(jù)時(shí)代由日本人大量帶到中國(guó)，即成了現(xiàn)今的卷餅和煎餅 。
【日本動(dòng)漫里面吃的仙貝是什么】做法：仙貝通常是烘烤或燒烤，傳統(tǒng)的是用炭烤的 。制作中可能會(huì)刷調(diào)味醬 ， 往往是醬油和料酒，外面可能會(huì)包裹著一層紫菜 。另外，也可能會(huì)用食鹽或“沙拉”的調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味 。
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