1、不建議吃 。新鮮的香菇表面發(fā)黑不建議食用，因為發(fā)黑的原因很大是因為空氣濕度過大造成的，長期處于濕潤的氣溫下香菇很容易出現(xiàn)變質(zhì)，因此發(fā)黑的新鮮香菇不能食用 。
【香菇發(fā)黑了能吃嗎 吃了發(fā)黑蘑菇會怎樣】2、一般香菇發(fā)黑基本上是從里由外的，一旦發(fā)黑則說明香菇里外都變質(zhì)了，如果進(jìn)食的話很容易會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不良的現(xiàn)象，嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，不建議大家食用 。
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