【怎樣判斷日本豆腐變質(zhì) 判斷日本豆腐變質(zhì)的方法】
1、通常質(zhì)量好的日本豆腐顏色是淡黃色，光澤度比較好；變質(zhì)的日本豆腐顏色發(fā)暗，有黃色液體溢出 。
2、質(zhì)量好的日本豆腐一般是條狀，粗細(xì)比較均勻，摸起來并不會(huì)沾手；變質(zhì)的日本豆腐形體潰散、手感發(fā)粘 。
3、好的日本豆腐具有一股清香的氣味，沒有異味；而變質(zhì)的日本豆腐不僅顏色會(huì)發(fā)生變化，同時(shí)還會(huì)具有一股臭味 。
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