1、一般來說，煮花蛤湯用煮鍋就可以了，不用燉盅 。而且花蛤湯非常容易制作，只需要短短的十幾分鐘就完全可以做出美味鮮甜的花蛤湯 。不過煮花蛤湯的時候最好不用加味精、雞精等調味品了，避免破壞湯的鮮美 。
2、食材：花蛤一斤 。
3、鮮香菇幾朵，蒜、蔥切末，姜切絲，辣椒醬 。
4、熱鍋熱油煸香辣椒醬、姜全倒入、蒜、蔥放一半 。
5、加熱水 。
6、倒入花蛤加料酒，鹽燒五分鐘盛出 。
7、花蛤上灑上剩余蒜蔥末 。
8、鍋洗凈，重起油鍋 。
【電飯煲花蛤煮多久能熟 花蛤煮多長時間能熟】9、熱油倒入花蛤上，吃時拌勻，開吃 。
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