做土豆燉牛肉需要先把牛肉切塊并放入鍋中焯水 ， 然后把它放入鍋中和料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒 ， 接著往鍋中倒入清水、白糖并用大火煮開 ， 隨后轉小火并依次放入胡蘿卜、土豆燉煮 ， 最后放入青椒大火收汁即可 。
要制作土豆燉牛肉 ， 首先我們需要購買適量的牛的后腿肉 ， 然后把它切成大小約為兩厘米的方塊狀 ， 再把它放入鍋中焯水并撈出來洗凈、濾干 。
接著用清水把土豆、胡蘿卜、青椒這些食材清洗干凈并切成塊狀 ， 再把大蒜剝開、生姜切片備用 。隨后我們就可以把牛肉放入鍋中煸炒 ， 并倒入料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒 。
【家常燉牛肉土豆怎么做】下一步我們需要往鍋中倒入足量的清水以及少量的白糖 ， 先用大火將鍋中的水燒至沸騰 ， 然后轉成小火燉煮一個半小時左右 ， 再放入胡蘿卜、土豆燉煮一會 ， 最后把青椒放入鍋中并大火收汁即可 。
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