1、材料：大米，鹽，小青豆，咸肉，香腸，料酒，味精，土豆，油 。
2、大米洗凈，水量為蓋沒米即可 。
3、鍋中加水燒開，放少量鹽 。
【燜飯的家常做法簡單又好吃 簡單又好吃燜飯的家常做法】4、加入小青豆，燙熟即可 。
5、咸肉、香腸切丁備用；土豆去皮切丁備用 。
6、將切好的土豆丁放入油鍋 ，煎至金黃即可 。
7、將咸肉丁、香腸丁放入油鍋加入少量料酒稍稍煸炒 。
8、將煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少許味精拌勻 。
9、將煎好的土豆丁再次放入油鍋加入少量鹽，翻炒均勻 。
10、拌好土豆倒入大米中，不需攪拌 。
11、水位基本與土豆丁持平 。
12、電飯煲直接用平時的煮飯模式即可 。
13、飯煮好后用飯勺將土豆丁與飯拌勻即可 。
14、最后灑上小青豆，一碗誘人的土豆燜飯就完成了 。
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