【怎么使用微波爐做出美味的五香花生米呢】微波爐烤五香花生米有點技巧，搞不好不熟，再就是糊了 。微波爐的糊很有特色，同一?；ㄉ祝@邊糊了，那邊還沒熟 。
主要是微波爐的加熱方式不同與炒鍋 。這樣理解，炒鍋加熱是由外到里傳熱，來的慢；微波爐加熱卻是由里到外傳熱，來的快 。而且食材含水率不同，傳熱速度不一樣 。
所以，用來熱飯熱菜，只要是不帶湯的，一般都1-3分鐘就好，帶湯的要慢些 。花生米含水率低，微博處理要比炒鍋快許多 ?；镜慕?jīng)驗做法如下：
第一步，先用八角桂皮香葉鹽熬水5分鐘，放到溫熱泡進花生米 。
第二步，把泡透的花生米撈出瀝干水分 。
第三步，把花生米裝入盤子，放進微波爐，定時長些 。開爐，聞到焦香關爐，端出來拌一遍 。再放進去開爐，聞到焦香關爐，再端出來拌一遍后放進去開爐，聞到焦香關爐 。然后攤涼就好了 。
自己在家微波花生米，因為不可能經(jīng)常做，所以這種經(jīng)驗法比較合適 。這是因為微波爐火力大，要是制定時間標準，比較難，不是少幾秒，就是多幾秒，反映到花生米，不是不焦就是糊 。就這樣，聞到焦香就關爐，拌拌再來，直到全熟還不會過火 。
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