長(zhǎng)絲鱸為東南亞特產(chǎn)淡水魚類，是一種食用、觀賞兼具的熱帶魚品種 。該魚蛋白質(zhì)成份豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，生長(zhǎng)速度快，群體產(chǎn)量高，當(dāng)年苗種經(jīng)8個(gè)月飼養(yǎng)可達(dá)800克-1000克，最大個(gè)體可達(dá)20千克，深受養(yǎng)殖者和消費(fèi)者喜愛，在國(guó)際市場(chǎng)上非常走俏，是一種高檔經(jīng)濟(jì)魚類，在越南等地素有“財(cái)神魚”之美譽(yù) 。由于長(zhǎng)絲鱸的生活習(xí)性及對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求與我國(guó)南方的氣候相吻合，且飼料來源甚廣，我國(guó)近年有少數(shù)地方作為觀賞魚引進(jìn) 。據(jù)有關(guān)專家介紹，如果利用土基池塘養(yǎng)殖長(zhǎng)絲鱸，因其環(huán)境理化因子接近自然環(huán)境，長(zhǎng)絲鱸生長(zhǎng)速度可大大提高 。湖北省英山縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站通過省水產(chǎn)科學(xué)研究所自越南安江省引進(jìn)長(zhǎng)絲鱸，利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地?zé)豳Y源進(jìn)行了無公害養(yǎng)殖開發(fā) ?，F(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)方法簡(jiǎn)述如下，僅供參考 。
一、池塘條件
長(zhǎng)絲鱸屬熱帶魚類，對(duì)水溫的要求很嚴(yán)，其適宜水溫為22℃-32℃，最適水溫24℃-30℃，隨著水溫的下降生長(zhǎng)愈緩慢，當(dāng)水溫降至16℃時(shí)，停止進(jìn)食，水溫在12℃以下，則會(huì)凍傷乃至死亡 。所以，應(yīng)當(dāng)選擇冷、熱水水源充足，無污染，水質(zhì)肥瘦適中，排灌方便的水面作為養(yǎng)殖池，面積2畝-3畝，水深在2米以上，水質(zhì)要求微堿性，符合無公害養(yǎng)殖要求，透明度在35厘米以上 。由于該魚腹鰭為兩條較硬的長(zhǎng)絲延伸至尾鰭，且魚體扁而寬，為防止水泥池壁池底擦傷魚體，故養(yǎng)殖池塘適宜采用土池進(jìn)行養(yǎng)殖 。
二、苗種放養(yǎng)
盡管長(zhǎng)絲鱸對(duì)水中的溶氧要求不高，但在養(yǎng)殖中，必須保證合理的密度，適宜的規(guī)格，在投喂過程中也須講求種苗放養(yǎng)的方法與技巧 。
1.清塘消毒：放養(yǎng)前，每畝水深20厘米時(shí)，用生石灰130千克-150千克全池潑撒，充分曝曬，3天后將池水灌至60厘米深度 。約5天-7天后可加深水位，待藥效消失后再放魚入池 。
【長(zhǎng)絲鱸池塘無公害養(yǎng)殖技術(shù)】2.肥水下塘：苗種下塘前每畝施綠肥150千克，同時(shí)每畝投豆?jié){3千克，當(dāng)池塘水體中出現(xiàn)了大量的輪蟲、枝角類、橈足類浮游動(dòng)物后即可投放種苗，且將池水水位逐漸升高至2米左右，追施有機(jī)肥 。
3.放養(yǎng)密度：放養(yǎng)密度直接影響長(zhǎng)絲鱸的生長(zhǎng)速度和出池規(guī)格，應(yīng)根據(jù)魚種規(guī)格、質(zhì)量、飼料來源、池塘生態(tài)條件、管理水平以及市場(chǎng)情況等確定放養(yǎng)量，若池塘水源充足，一般每畝可放養(yǎng)3.3厘米左右苗種5000尾-7000尾，同時(shí)每畝套養(yǎng)鳙魚50尾-80尾 。
4.放養(yǎng)要求：首先引種要求品種純正，規(guī)格整齊，無病無傷，游動(dòng)活潑，體質(zhì)健壯 。其次，長(zhǎng)絲鱸宜單養(yǎng)，若要混養(yǎng)，宜與濾食性、草食性魚類混養(yǎng)，不可與雜食性魚類混養(yǎng) 。最后，放苗時(shí)要進(jìn)行魚體消毒，可用3%的食鹽水浸浴3分鐘-5分鐘或用15ppm-20ppm的高錳酸鉀浸浴15分鐘-20分鐘 。同時(shí)，注意調(diào)溫下塘，低溫期放苗易感染水霉病 。
三、飼養(yǎng)管理
日常管理應(yīng)做到“四勤”：勤巡塘、勤觀察、勤投喂、勤防病害 。在具體的飼養(yǎng)管理中應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作：
1.飼料投喂：在魚種培育階段，前期飼料應(yīng)以動(dòng)物性飼料為主，中、后期投放全價(jià)顆粒飼料，飼料要求符合無公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量過硬，飼料中粗蛋白的含量要達(dá)到30%-50%，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要平衡，尤以動(dòng)物性蛋白質(zhì)含量要充足 。魚苗入池24小時(shí)后開始喂食，每天兩次，上午9時(shí)-10時(shí)，下午4時(shí)-5時(shí)各一次，投喂魚糜與花生餅各50%，二者攪拌后按魚體重的10%-15%投餌，也可采用幼苗配合飼料與絲蚯蚓結(jié)合，先投喂一個(gè)月，再投喂配合飼料 。在成魚養(yǎng)殖階段，可投喂粗蛋白質(zhì)含量在30%以上的全價(jià)顆粒飼料，投餌率為5%，分早、中、晚三次投喂 。由于長(zhǎng)絲鱸口徑較小，所以應(yīng)注意飼料顆粒大小的選擇 。
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