【茄子切片怎么炒】用料：茄子1根、青椒4個(gè)、醬油1湯匙、味精少許、鹽微量 。
1、青椒切片 。
2、鍋中放入適量油、茄子、清水，翻炒至茄子變軟 。
3、茄子移到一邊，放入辣椒炒熟 。加入鹽，繼續(xù)翻炒 。
4、加入醬油、味精翻勻即可 。
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