1、竹筍發(fā)苦也是能吃的 。苦筍也是可以吃的，沒有毒的，愛吃竹筍的人不必有這樣的憂慮 。當(dāng)然，也要注意適量，每天大量吃竹筍的話，有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀，如消化不良等 。
【竹筍苦的能吃嗎 可以吃發(fā)苦的竹筍嗎】2、竹筍分兩種，一種叫甜筍，一種叫苦筍 。一般會買的，或者大超市里賣的都是甜筍 。而有些小販，經(jīng)常會用苦筍來冒充甜筍賣 。因為干貨是分辨不出來的 。不懂的人就要上當(dāng) 。其實，苦筍也是可以吃的 。一般會被曬干，用來腌制咸菜，而不是直接煮食或炒食 。
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