1、車厘子爛了就不建議食用了，以免出現(xiàn)腸胃不適 。即使外表看上去仍舊正常的果肉其實已經(jīng)含有大量有害物質(zhì)，并不宜食用 。同樣，低溫也會造成一些水果細胞膜破損，凍傷的水果雖然口感和外觀差了一些，但仍然可食用 。
【車厘子爛了可以吃嗎 車厘子壞了能不能吃了】2、“爛水果”應(yīng)該是由微生物入侵導(dǎo)致的 。這種水果應(yīng)立即全部丟掉，沒腐爛的部分也不要再食用 。水果經(jīng)過長時間貯存后通常會遭到微生物的入侵，其中出現(xiàn)頻率最高的是青霉，經(jīng)過新陳代謝后它會產(chǎn)生展青霉素，這種物質(zhì)會造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥 。當水果發(fā)生部分霉變時，只把霉變部位去除后食用未必是安全的，因為展青霉素已經(jīng)通過果汁擴散到了果實的其他部位 。
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