1、生的白涼粉可以放在冰箱里三天，常溫一天 。也可用大盆 ， 把涼粉放進(jìn)去 ， 加水，把涼粉完全淹沒，用塑料袋或者圓形的塑料盒都可以包裝 。
2、如果是拌好的涼粉 ， 最好是吃完，即使放在冰箱，也會很快變質(zhì)，第二頓就不能吃了 。
【白涼粉可以冷藏保存幾天】3、涼粉因制作材料的不同而呈現(xiàn)不同的顏色，一般常見的有豌豆制成的白涼粉，蕎麥制成黑涼粉 ， 扁豆、蠶豆制成的黃涼粉，綠豆制成的綠豆粉，沙米制成的沙米粉 ， 洋芋淀粉制成的洋芋粉及海苔制成的涼粉等 。
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