1、準(zhǔn)備材料，沒有酒釀辣椒可以用干辣椒代替，山藥要選粗的，細(xì)的是用來燉湯的 。
2、山藥切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁 。
3、終于學(xué)會怎么切出菱形啦，先橫切成兩半 。
4、菜刀傾斜六十度左右斜切成一個個小段 。
5、小段分別切片即可！
6、起油鍋，下蒜瓣辣椒爆香，放入山藥翻炒，加入生抽、陳醋、料酒（我用的泡酒釀辣椒里頭的酒，夠味?。?，快起鍋時加鹽、味精（我放的蔬菜精，不加味精也可以） 。
【醋溜山藥做法圖解 健康美味的佳肴】7、裝盤撒蔥花 。
推薦閱讀
- 鹵味的做法及配方 自己在家也能做出味美鹵味
- 東北油燜尖椒的做法 這樣做最好吃
- 肉末炒蘆筍做法圖解 又一味快手小菜
- 紅薯糍做法圖解 教你紅薯油糍獨(dú)特做法
- 羊肉汆面回民做法 燉出濃濃的肉香
- 韓式面包做法圖解 趕緊回家試試做
- 黃金小黃魚做法圖解 外酥里嫩味道鮮美
- 回鍋香腸家常做法 發(fā)出誘人的香味
- 汁多流油包子的做法 這樣做很好吃
- 酥皮烤包子的做法 好吃到停不下來