廣東立春吃的食物有春餅、蘿卜湯、生菜、春卷、韭菜等等，廣東立春習(xí)慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅等 ， 稱為“咬春”，吃春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味 。
【廣東立春吃什么】由于立春時，春回大地，萬物復(fù)蘇 ， 各種蔬菜發(fā)出嫩芽，人們嘗鮮，古人就用面皮包著時令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五谷豐登 ， 也是春天的象征，并將它互相贈送，取迎春之意 。
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