【薯條一般炸多久 薯條一般炸多久才熟】
1、薯條一般需要油炸五分鐘至十分鐘，但是一般都是在五分鐘左右，因為時間太長了會導(dǎo)致薯條整個的顏色更加黑，而且口感也會大大的降低，如果是用低溫油炸薯條時間可以長一點 。
2、炸薯條的注意事項：油不要用的太多，好處除了省油，還能讓薯條不停的在空氣和油之間接觸，讓薯條表面更容易發(fā)脆發(fā)硬 。撈薯條的時候不要用勺類器具，就用筷子夾，這樣薯條身上掛的油會更少些 。撈出的薯條一定要放在漏勺漏網(wǎng)之類的容器里瀝油加微晾涼，才可以裝盤 。如果一炸好就撈出直接裝盤，薯條會變軟的 。
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