1、狼牙土豆七成油溫下鍋炸,小火慢炸一分鐘差不多就可以了 。
2、土豆洗凈，去皮切成厚片（不要太薄，容易爛） 。
3、用鋸齒形刀切成條狀 。
4、清水沖洗掉多余的淀粉，2-3遍 。
5、起鍋燒油，油不要太多 。
6、七成油溫下鍋炸，小火慢炸一分鐘差不多就可以了，吃爛一點的可以稍微長一點時間，土豆很容易熟 。
【狼牙土豆炸多久 狼牙土豆炸多久是脆的】7、炸至表面金黃，撈出控油 。
8、干凈的盆里，加入三勺生抽，兩勺陳醋，兩勺香油，兩勺辣椒油 。
9、倒入土豆條，攪拌均勻 。
10、加入蔥，香菜，燒烤料（不喜歡蔥，香菜可以不加，喜歡辣的可以加點辣椒面，或者換成孜然粉都可以） 。
11、攪拌均勻，撒上熟芝麻即可 。
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