牛奶帶包裝一起在熱水里加熱會(huì)怎樣
【牛奶帶包裝一起在熱水里加熱會(huì)怎樣】牛奶帶包裝一起在熱水里加熱不會(huì)有特別影響，但溫度過(guò)高或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)流失 。牛奶包裝的內(nèi)側(cè)有一層鋁箔，鋁箔里有一層聚乙烯膜（PE膜），聚乙烯的熔點(diǎn)在120℃以上，遠(yuǎn)高于水的沸點(diǎn)，因此用熱水加熱帶包裝的牛奶十分安全 。牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來(lái)源之一，主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體 。
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